L’ Acetaia castelli è un’azienda di famiglia dove la passione per l’aceto invecchiato dimora da più di un secolo. Ha radici in generazioni passate.
Composta di ciliegie e peperoncino al Balsamico
Al sapore gradevole della ciliegia si unisce il “brivido” del peperoncino il tutto amalgamato dai profumi dell’ Aceto Balsamico di Modena I.G.P., Disponibile nei formati 110 e 350 gr.
Dove gustarlo e come usarlo nelle nostre preparazioni quotidiane: Da abbinare a formaggi a pasta dura, formaggi grassi ed erborinati.Da provare con formaggi di capra,taleggio,pecorini, gorgonzola, ecc…. Un azzardo vincente con il gelato al fiordilatte.
Ingredienti naturali usati: ciliegie 46%, zucchero, “Aceto Balsamico di Modena I.G.P.” 4% (mosto d’uva cotto,aceto di vino), limone, peperoncino 0,3 %. Frutta utilizzata: 66 g x 100 g, Zuccheri totali: 69 g x 100 g.
