Lambrusco IGP amabile “Ca’Re”
Vino caratterizzato da un elegante color porpora, prodotto da uve Salamino, che ha una gradazione alcolica di 8,5% vol. , un’acidità di 7 g/l e 44 g/l di zuccheri. E’ caratterizzato da armoniosi sentori di frutti di bosco (ciliegia,lampone,ribes), leggermente floreali (rosa), e da un sapore rinfrescante, succoso e fruttato (ciliegia e lampone).
DESCRIZIONE DEL PRODOTTO
Vitigni: Lambrusco Salamino
Contenuto alcolico: 8,5 % Vol.
Zuccheri: 44 g/l
Acidità: 7 g/l
ZONA DI PRODUZIONE
Reggio Emilia, Emilia Romagna (Italia)
PROCESSO DI VINIFICAZIONE
Macerazione, fermentazione alcolica e rifermentazione usando il metodo Martinotti – Charmat
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Colore: porpora
Profumo: sentori di frutti di bosco (ciliegia,
lampone, ribes), leggermente floreale (rosa)
Sapore: rinfrescante e succoso, armonico, fruttato
(ciliegia e lampone)
DESTINAZIONE D’USO CONSIGLIATA
Vino versatile che si abbina facilmente a piatti dalle caratteristiche
molto diverse tra loro. Il Lambrusco “Ca’Re” si accompagna
perfettamente con antipasti, piatti principali e salumi. La sua dolcezza
lo rende ideale da gustare anche con dessert
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 8°- 10° C
RACCOMANDAZIONI SULLA CONSERVAZIONE
Mantenere in luogo buio
