Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP – Affinato
Questo eccellente prodotto arricchisce ogni piatto con una deliziosa nota agrodolce. Perfetto se abbinato con Parmigiano Reggiano, filetto di manzo, fragole.
Ottenuto da mosto cotto acetificato e affinato per almeno 12 anni in botti di sette legni diversi. È un Tradizionale vivace e complesso, capace di accompagnare preparazioni delicate e piatti strutturati senza coprirne il gusto.
Formati: Bottiglia Giugiaro da 100 ml con tappo in sughero, tappo salvagoccia e capsula termoretraibile rossa per l’Affinato o oro per l’Extravecchio. Disponibile anche in elegante scatola regalo di legno.
Proprietà organolettiche Specifiche Richiedi informazioni
Colore bruno intenso e brillante. Profumo ampio, con richiami di mosto cotto e legni. Gusto pieno, deciso, piacevolmente acido e ben bilanciato dalla dolcezza.