Aceto Balsamico di Modena IGP – Quercia Rossa

Perfetto per insalate, verdure crude o cotte, fondi di cottura e ricette agrodolci.

Aceto Balsamico di Modena IGP corposo ma ancora scorrevole, ottenuto da mosto d’uva cotto e aceto di vino e affinato in botti di rovere. La densità di 1,24 e il profilo leggermente orientato all’agro lo rendono versatile nell’uso quotidiano.

Formati: Bottiglia Riviera da 100 ml o Centolio da 250 ml con tappo versatore. Disponibile anche sfuso in pouch-up da 3 l o tanica da 3 o 5 l.

Proprietà organolettiche

Aspetto limpido e brillante, colore bruno intenso. Profumo persistente, intenso e balsamico. Gusto deciso e agrodolce;. Densità 1,25.

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