Aceto Balsamico di Modena IGP Biologico Foglia Bianca

Particolarmente indicato per condire insalate estive e pesce, sia cotto che crudo. È ricercato dai clienti che non vogliono “macchiare” i loro piatti.

Condimento biologico chiaro ottenuto da mosto concentrato di uve bianche e aceto di vino bianco biologici. La cottura delicata del mosto conserva un profilo dolce e fine, adatto ai piatti di colore chiaro.

Formati: Bottiglia Bellolio da 250 ml. Disponibile anche sfuso in pouch-up da 3 l o tanica da 3 o 5 l.

Proprietà organolettiche

Colore ambrato chiaro, profumo delicato e aromatico; gusto dolce, equilibrato e fruttato, con acidità contenuta. Densità circa 1,25.

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