Aceto di vino rosso Castelli
Ideale per insalate, marinature di carne e pesce, verdure, fondi di cottura e salse.
Prodotto da uve selezionate con una acidità dell’8,2%, acetificato e affinato in botti di rovere. È un aceto dal carattere deciso, pensato per marinature, condimenti e preparazioni in cui serve una componente acida riconoscibile.
Formati: Bottiglia Dorica da 250 ml in vetro trasparente con tappo a vite e Primula da 500 ml con tappo versatore in silicone. Disponibile anche in pouch-up da 3 l o tanica da 3 o 5 l.
Proprietà organolettiche Specifiche Richiedi informazioni
Aspetto limpido e brillante, colore rosso rubino. Profumo persistente, intenso, gradevolmente acetico e fruttato. Gusto tipico dell’aceto di vino, con un leggero retrogusto tannico legato all’affinamento in rovere. Acidità 8,2%.