Aceto Balsamico Tradizionale di Reggio Emilia DOP – Bollino Oro
Perfetto se abbinato con formaggi stagionati e piccanti, filetto, tortelli di zucca, frutti di bosco, fragole, ananas e gelato alla crema.
Il vertice della gamma di Reggio Emilia, affinato ben oltre 25 anni in botti di sette legni. Si utilizza in piccole gocce per completare piatti importanti o può essere degustato da solo a fine pasto.
Formato: Bottiglia Giugiaro a tulipano rovesciato da 100 ml, con tappo in sughero e chiusura in ceralacca. Confezione regalo in cartone stampato con versatore contagocce, cappuccio protettivo in vetro e catalogo multilingua con storia e ricette.
Proprietà organolettiche Specifiche
Colore bruno profondo e lucente, consistenza densa. Profumo ricco di mosto cotto e legni. Gusto morbido, pieno e persistente, con equilibrio maturo tra dolcezza e acidità.
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